विशेष चीन कालो चिया हुबेई Yihong जैविक प्रमाणित
चौथो कक्षा Yihong
अर्गानिक Yihong #1
अर्गानिक Yihong #2
Yihong कालो चिया हुबेई को Hefeng, Changyang, Enshi, Yichang देश मा उत्पादन।यिहोङ कालो चियाले छिङ मिङ फेस्टिभल र गुयु फेस्टिभलको बीचमा ताजा पातहरू छान्छ, यसको मानक एउटा कोपिला वा कोपिला र दुईवटा पातहरू हुन्।यिहोङ कालो चियामा प्राथमिक प्रशोधन र प्रशोधन गर्ने दुई चरणहरू छन्।प्राथमिक प्रशोधन भनेको टुक्रा पार्ने, सुकाउने, घुमाउने, किण्वन गर्ने, सुकाउने हो;परिष्कृत प्रशोधनलाई 3 खण्ड र 13 प्रक्रियाहरूमा विभाजित गरिएको छ।
यिहोङका सुकेका पातहरूले चिनियाँ रातो मितिहरूको सम्झना दिलाउने मीठो सुगन्ध दिन्छ, र यो चियाको स्वाद र सुगन्धमा राम्रोसँग लगाइन्छ।यसमा बलियो र दिगो स्वाद पनि छ।
यिहोङ हुबेई प्रान्तको यिछाङ क्षेत्रमा उत्पादन हुने चिनियाँ गोङ्ग फु कालो चिया मध्ये एक हो।यस क्षेत्रमा काउन्टीहरू, वुफेङ, हेफेङ, लिचुआन, चाङ्याङ, देङकुन, बाडोङ, जियान्शी, जिगुई, सिङ्शान, यिदु समावेश छन्।यिहोङ कालो चियाको उत्पादन लगभग १८५० को दशकमा सुरु भएको थियो, जुन हुनान ब्ल्याक टी, हुहोङको समयमा नै थियो।Yichang क्षेत्र पनि Wuling पर्वतमा अवस्थित छ।यहाँको हावापानी, माटोको अवस्था र प्राकृतिक परिवेश चियाको गुणस्तरका लागि निकै राम्रो छ ।र यहाँ धेरै राम्रा चिया खेतीहरू बढिरहेका छन्।
यिहोङको एउटा विशेष विशेषता यो हो कि यसमा बलियो फूलको स्वाद छ।विशेष गरी डेङकुन जिल्लाको यिहोङ कालो चिया।1960 मा, यिहोङ को स्वाद मा एक अध्ययन थियो।राम्रो बढ्दो अवस्थाका कारण यस क्षेत्रमा बोटबिरुवा र फूलहरू धेरै राम्ररी बढेको पत्ता लागेको थियो, विशेष गरी वसन्त ऋतुमा, रोजा लेविगाटा मिक्क्स जस्ता धेरै फूलहरू खुल्छन्।र चियाले हावामा फूलको सुगन्ध अवशोषित गर्न सक्छ।त्यसैले यसले उच्च ग्रेडको यिहोङ कालो चियाको प्राकृतिक फूलको स्वाद बनाउँछ।
यिहोङ कालो चियामा गहिरो स्वाद हुन्छ।यिहोङ कालो चियाको पकाउने क्रममा उच्च गुणस्तरको कालो चियामा मात्र क्लासिक क्रीम-डाउन छ।
यिहोङ कालो चियाको निर्यात डियानहोङ र किमुम जत्तिकै प्रसिद्ध छैन।तर यो थियो र वास्तवमा एक राम्रो चिनियाँ कालो चिया हो।
कालो चिया ｜ हुबेई ｜ पूरा किण्वन ｜ वसन्त र गर्मी
