युन्नान कालो चिया Dianhong चिया खुल्ला पात

Dianhong चिया एक प्रकारको अपेक्षाकृत उच्च-अन्त, गउरमेन्ट चाइनिज कालो चिया हो जुन कहिलेकाँही विभिन्न चिया मिश्रणहरूमा प्रयोग गरिन्छ र चीनको युनान प्रान्तमा हुर्किन्छ।Dianhong र अन्य चिनियाँ कालो चिया बीचको मुख्य भिन्नता सुकेको चियामा पाइने राम्रो पातको कोपिला वा "गोल्डेन टिप्स" को मात्रा हो।डियानहोङ चियाले पित्तलको सुनौलो सुन्तला रङको रङ्गको मीठो, कोमल सुगन्ध र कुनै क्षुद्रता नभएको पेय उत्पादन गर्छ।Dianhong को सस्तो किस्महरूले गाढा खैरो रक्सी उत्पादन गर्दछ जुन धेरै तितो हुन सक्छ।

हान राजवंश (206 ईसा पूर्व - 220 CE) भन्दा पहिले युनानमा उब्जाइएको चिया सामान्यतया आधुनिक प्यूर चिया जस्तै संकुचित रूपमा उत्पादन गरिएको थियो।डियान हङ युनानबाट अपेक्षाकृत नयाँ उत्पादन हो जसले २० औं शताब्दीको शुरुमा उत्पादन सुरु गरेको थियो।शब्द diān (滇) युन्नान क्षेत्रको लागि छोटो नाम हो जबकि hóng (紅) को अर्थ "रातो (चिया)" हो;जस्तै, यी चियाहरूलाई कहिलेकाहीँ युनान रातो वा युनान कालो भनेर चिनिन्छ, चीनमा उत्पादित कालो चियाका राम्रो प्रजातिहरूमध्ये, डियानहोङ सायद सबैभन्दा किफायती मूल्यको हो।

Dianhong गोल्डेन को अर्को विशिष्ट चरित्र यसको ताजा, पुष्प सुगन्ध, विशिष्ट कालो चिया माल्टी आधार संग छ।यो dianhong हरेक कल्पनायोग्य तरिकामा उत्कृष्ट छ।यसमा समृद्ध स्वाद, अचम्मको फलफूल सुगन्ध र चिरस्थायी मधुर आफ्टरटेस्ट छ।पातहरु एक धेरै सुखद बनावट छ।वास्तवमा, जब चिया एकदम ताजा हुन्छ - उत्पादन भएको धेरै हप्ता र सिल गरिएको कन्टेनरमा भण्डारण गरिएको छ - यसलाई छोएर बिरालाको बच्चालाई स्ट्रोक गर्ने जत्तिकै रमाइलो हुनेछ, यसको फ्लिप्यान्ट रूपमा घुमाइएको पातहरूमा राम्रो मखमली कोटिंगको लागि धन्यवाद।

एक सुन्तला-कांस्य इन्फ्युजन धेरै कम तुरट र फल र नटको नोटको साथ, रक्सी सुगन्धित छ गुड़, कोकोको तह, मसला र पृथ्वी एक साथ बुनेको एक समृद्ध स्वाद सिर्जना गर्न को लागी एक caramelized चिनी मिठास द्वारा पूरक छ।

कालो चिया ｜ युन्नान ｜ पूरा किण्वन ｜ वसन्त र गर्मी