चीन विशेष कालो चिया माओ फेंग

कालो चिया उत्पादन हुने हालैका प्रकारहरू मध्ये एक हो, यो पहिलो पटक चीनमा बनाइएको थियो, सम्भवतः युरोपेली स्वादको प्रतिक्रियामा, 1700s को अन्तमा वा 1800 को शुरुमा।

केमुन माओ फेंग चीनको Anhui प्रान्तको Qimen काउन्टीमा उत्पादन गरिन्छ।यो चिया उच्च ग्रेड हो'माओ फेङ'प्रकार जसमा क्लासिक सुगन्धित किमुन प्रोफाइल छ जुन फलफूल र चिल्लो छ।

किमुन माओ फेंग किमुन कालो चियाको सबैभन्दा राम्रो ज्ञात र उच्च ग्रेड किस्महरू मध्ये एक हो।यसलाई महारानी एलिजाबेथ द्वितीयको मनपर्ने चिया भनिन्छ।माओ फेंगले चियाको प्रकार र शाब्दिक अर्थलाई बुझाउँछ'फर शिखर'।त्यस्तै प्रख्यात ह्वाङ शान माओ फेङ हरियो चियाको सन्दर्भमा, यसले कोपिलामा पाइने कपाललाई सङ्कलन गर्दा बुझाउँछ।किमुन माओ फेङमा पूर्ण अटुट कोपिला र जवान कोमल पातहरू समावेश भएको हुनाले, यो किमुन कालो चियाका अन्य प्रकारहरू भन्दा धेरै हल्का र मीठो हुन्छ।

किमुनमाओ फेंगधेरै रोचक इतिहास छ।1875 मा आन्हुईका एक सरकारी अधिकारीले अर्को प्रान्तको भ्रमण गरे जसलाई फुजियान भनिन्छ र कालो चिया बनाउने धेरै रोचक तरिका भेट्टाए।जब उनी आन्हुई फर्के, उनले यो नयाँ प्रविधि विकास गरे'd ले मुख्यतया हरियो चिया बनाउनको लागि प्रख्यात भएको क्षेत्रमा कालो चिया बनाउने बारे सिके।र निस्सन्देह, यस पछि, केमुन चिया धेरै, चीन र बाँकी संसारमा धेरै लोकप्रिय भयो।अब यो बेस मिश्रणको रूपमा चियामा प्रयोग गरिन्छ (उदाहरणका लागि, हाम्रो उत्कृष्ट स्वाद अंग्रेजी ब्रेकफास्ट), असम चिया र श्रीलंकाका अन्य चियाहरूसँगै।

Keemun यस्तो राम्रो गुणस्तरको चिया हो, विशेष गरी यो Maofeng ग्रेड तपाईं'यसलाई पिउँदा वास्तवमै कुनै तितोपन वा अप्रियता प्राप्त हुने छैन।यो'एक निरपेक्ष आनन्द हुन गइरहेको छ। यो आफैं वा यसलाई लिनको लागि उत्कृष्ट चिया हो'थोरै दूधको साथ प्रयोग गर्न पर्याप्त शरीर छ।

कालो चिया ｜ Anhui ｜ पूरा किण्वन ｜ वसन्त र गर्मी