चीन Oolong चिया जिन Xuan Oolong

जिन Xuan Oolong ताइवान मा सरकारी अनुदान प्राप्त चिया अनुसन्धान विस्तार स्टेशन (TRES) द्वारा उत्पादित हाइब्रिड खेती हो र Tai Cha #12 को रूपमा दर्ता गरिएको छ।यो ताइवानको क्षेत्रीय मौसममा प्राकृतिक रूपमा हुने "कीराहरू" लाई बलियो प्रतिरोधात्मक क्षमता राख्नको लागि डिजाइन गरिएको थियो जबकि केही हदसम्म ठूला पातहरू उत्पादन गर्दछ जसले उपज बढाउँछ।यो यसको मक्खन वा दूध स्वाद गुणहरूको लागि परिचित छ र एक हल्का astringency र चिल्लो बनावट छ।

गाओ शान जिन जुआन ओलोङ एक अचम्मको स्फूर्तिदायी उच्च पहाड मिल्क ओलोङ हो।जिन जुआन खेतीबाट सिर्जना गरिएको, यो उच्च उचाइमा गाओ शान हातले छनोट गरिएको चिया हो जुन प्रसिद्ध आलिशान राष्ट्रिय दृश्य क्षेत्रको छेउमा, मीशानमा 600-800 मिटरको उचाइमा उत्पादन गरिन्छ।यो बढ्दो स्थानले अन्य दूध ओलोङ चियाको तुलनामा फरक चरित्र प्रदान गर्दछ।दुग्ध सुगन्ध, मुखको स्वाद र स्वाद प्रदर्शन गर्दा जिन जुआन खेतीका लागि प्रसिद्ध छ, यो स्वाद बलियो हरियो फूल र ताजा तरकारी नोटहरूले पनि राम्रोसँग सन्तुलित छ।

जिन्सुआनको पातहरूको विशेषता बाक्लो र कोमल हुन्छ, चिया पातहरू हरियो र चम्किलो हुन्छन्, स्वाद शुद्ध र चिल्लो हुन्छ, हल्का दुध र पुष्प सुगन्धको साथ, स्वाद मीठो-सुगन्धित ओस्मान्थस जस्तै अद्वितीय छ, लामो- चिरस्थायी स्वाद।

हामी गङ्गफु शैलीमा जिन जुआन ओलोङलाई एउटा सानो चियापानी वा गाइवान प्रयोग गरेर, अद्भुत अरोमेटिक्स र धेरै इन्फ्युजनहरूमा फैलाउने अद्वितीय स्वादहरूको प्रशंसा गर्न सिफारिस गर्छौं।चियाको पातहरू एक तिहाइ भरि भर्नका लागि थप्नुहोस् र पातहरूलाई छोटकरीमा तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्।कुल्लाको पानी खन्याउनुहोस् र त्यसपछि भाँडोलाई तातो पानीले भर्नुहोस् र चियालाई ४५ सेकेन्डदेखि १ मिनेटसम्म उभिन दिनुहोस्।प्रत्येक पछिको पेयको लागि 10-15 सेकेन्डले खडा गर्ने समय बढाउनुहोस्।धेरै जसो ओलोङ चिया यस तरिकाले कम्तिमा 6 पटक पुन: खडा गर्न सकिन्छ।

ओलोङ चिया ｜ताइवान ｜ सेमी किण्वन ｜ वसन्त र गर्मी