इन्फ्युजनको लागि निर्जलित सुन्तलाको बोक्रा फल
सुन्तलाको बोक्रा नम्बर १
सुन्तलाको बोक्रा #2
सुन्तलाको बोक्रामा फाइबर, भिटामिन सी, एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत र पोलिफेनोल जस्ता पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।
यसलाई चिया, पेय पदार्थ र सजावटी ककटेलको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
ह्याङ्गओभर: नुन र सुन्तलाको बोक्रालाई एक कप उमालेको पानीमा लगभग २० मिनेटसम्म मिलाउनुहोस्।
एक पटक यो चिसो भएपछि, तपाईंले आफ्नो ह्याङ्गओभरको प्रभावलाई कम गर्न मद्दतको लागि पूरै मिश्रण पिउनु पर्छ। आफ्नो ब्राउन शुगरको बोक्रालाई जम्मा हुनबाट जोगाउन र चिसो हुनबाट जोगाउन र चिस्यान जोगाउन भण्डार गर्नुहोस्। सुन्तलाको बोक्रालाई पिसेर, सुकाएर बालुवामा काटिन्छ। यसले तपाईंलाई सुन्तला फूलको पानीले चुम्बन गरिएको फारसी डेसर्टहरूको सम्झना दिलाउनेछ।ताजा सुन्तलाको छालाको आफ्नो ठाउँ छ तर यदि तपाईंलाई स्वादको वास्तविक पाउको लागि केहि चाहिन्छ भने यी सुन्तलाको बोक्रा दानाहरू लिनको लागि मार्ग हो।
हजारौं वर्षको लागि परम्परागत चिनियाँ औषधिमा प्रयोग गरिएको, सुकेको सिट्रस x sinensis बोक्रा प्रायः व्यापक, बहु-हर्बल ढाँचाहरूमा थपिएको छ, जबकि यसको आफ्नै प्रयोग गरिन्छ।सुकेको सुन्तलाको बोक्रामा केन्द्रित सुन्तलाको स्वाद हुन्छ र इन्फ्युसन, पाक पकवान र अर्कको रूपमा रमाइलो हुन्छ।चीनको मूल निवासी, मीठो सुन्तला अहिले विश्वभर न्यानो मौसममा खेती गरिन्छ।
मीठो सुन्तला परिवारको कुनै पनि सदस्यको बोक्रा कम्तिमा ईसापूर्व दोस्रो शताब्दीमा लेखिएको मटेरिया मेडिकाको ईश्वरीय पतिको क्लासिकको लेखनदेखि नै परम्परागत चिनियाँ चिकित्सामा प्रयोग गरिएको छ।सुन्तलाको बोक्रामा फलको सट्टा पर्याप्त मात्रामा इन्जाइमहरू, फ्लेभोनोइड्स र फाइटो-पोषक तत्वहरू पाइन्छ।बोक्रा त्यो हो जहाँ सबै आवश्यक घटकहरू जम्मा हुन्छन् र तिनीहरू बोक्राको तीन मुख्य भागहरूमा फेला पार्न सकिन्छ;फ्लेभेडो, अल्बेडो र तेलका थैलीहरू।
यो विश्वास गरिन्छ कि मीठो सुन्तलाको उत्पत्ति चीनमा भएको छ र यहाँबाट यो विश्वभरका प्रायः सबै देशहरूमा खेती गरिएको छ र हालको अधिकांश उत्पादन फ्लोरिडा, क्यालिफोर्निया र भूमध्यसागरका केही भागहरूबाट आउँछ।
काटिएको बोक्रा परम्परागत रूपमा चियाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र पाउडर गरिएको बोक्रा पेयहरूमा मीठो, फिजी स्वाद थप्न प्रयोग गरिन्छ।धेरै सौन्दर्य प्रसाधनहरूले बोक्रालाई काटेको रूपमा वा पाउडरको रूपमा बोलाउँछन्।यसको हल्का स्वादले चिया मिश्रणहरूमा थप्न सजिलो बनाउँछ, र बोक्रालाई जाम, जेली, हलचल-फ्राइ व्यंजनहरू र अन्य धेरै पाक रचनाहरूमा पनि समावेश गर्न सकिन्छ।
