जैविक लामो जिंग BIO प्रमाणित ड्रैगन वेल
अर्गानिक Longjing #1
अर्गानिक Longjing #2
अर्गानिक Longjing #3
अर्गानिक Longjing #4
हाम्रो जैविक लामो जिंग हाम्रो आफ्नै BIO प्रमाणित चिया बगानबाट हो, जैविक चिया उब्जाउने कुनै रसायन वा कीटनाशक वा कीट नियन्त्रण गर्नको लागि विशेषता प्रयोग गर्दैन।अर्गानिक लामो जिङ्गको बाहिरी रूप राम्रो नभए पनि स्वाद सबैभन्दा प्राकृतिक र ताजा सुगन्ध र स्वाद रहन्छ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो छ कि पातहरूमा मानव शरीरको लागि अनन्त रोग निम्त्याउने कुनै हानिकारक अवशेषहरू छैनन्।
सामान्यतया, पहिलो फसलमा लामो समयसम्म, मार्चको अन्त्यदेखि अप्रिलको शुरुमा, अधिक कोमल अंकुरहरू, अधिक मिठास, कम तितोपन, र ताजा समृद्ध स्वाद दिन्छ।पकाउँदा, चियाले सुन्दर हल्का पहेंलो कप दिन्छ।चियाको लागि धन्यवाद पारिस्थितिक छ, स्वाद थोरै फरक हुन सक्छ, र यो चियालाई व्यक्तिगत स्वाद दिनुहोस्।
ड्र्यागन वेलमा वसन्तको प्रारम्भिक मिङ्कियान समयमा काटिएका कोमल कोपिलाहरू र पातहरू समावेश हुन्छन्, जसले समृद्ध, ब्रोथी र मीठो इन्फ्युजनको लागि बनाउँछ।Longjing चिया बनाउने प्रक्रिया धेरै कडा छ;यसले सामान्यतया चिया पकाउन फलामका प्यानहरू प्रयोग गर्दछ, र यसमा विभिन्न तापमान र आर्द्रतामा आधारित दस प्रविधिहरू समावेश हुन्छन्, जसमा हल्लाउने, समात्ने, बकलिंग, थिच्ने, पीस्ने, रगड्ने र फ्याँक्नेलगायतका हुन्छन्।
यो चियाको एक धेरै विशिष्ट आकार छ: पातको भित्री नसा संग चिकनी र पूर्ण रूपमा समतल, तातो कवक मा अत्यधिक कुशल आकार को परिणाम।यो प्रक्रिया, प्यान-फायरिङ वा प्यान-फ्राइङ भनेर चिनिन्छ, धेरै शताब्दीहरूमा चिया मालिकहरूद्वारा चीनमा सिद्ध भएको थियो।यसले चियालाई निमन्त्रणादायी, स्वादिष्ट सुगन्ध दिन्छ।
अन्य हरियो चिया जस्तै, लामो जिंग पकाउन, हामी सुझाव दिन्छौंप्रति 7-8 औंस पानीमा 3 ग्राम पात (गोल चम्चा) प्रयोग गर्दै।185-195 डिग्री फारेनहाइटको पानीको तापक्रमको साथ खडा;2 देखि 2.5 मिनेटको लागि ठाडो।लामो ठाडो समयले चियाको तुरन्तता वा "बाइट" मा केही वृद्धिको साथ एक बलियो कप स्वाद, अधिक तिखो स्वाद उत्पन्न गर्दछ।पातहरू नाली गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सुक्खा छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई थप खडाहरूको लागि बचत गर्नुहोस्।
हरियो चिया | Zhejiang | nonfermentation | वसन्त, गर्मी र शरद ऋतु