एन्टी ह्याङ्गओभर डाइहाइड्रोमाइरिसेटिन वाइन टी हर्बल टी

बेल चिया (Ampelopsis grossedentata) जस्ता हर्बल चियाहरू तिनीहरूको स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन र स्वादिष्ट स्वादको कारणले परम्परागत रूपमा विश्वव्यापी रूपमा खपत हुँदै आएको छ।बेल चिया र यसको मुख्य बायोएक्टिभ कम्पोनेन्ट, डाइहाइड्रोमाइरिसेटिन, खाना, सामग्री, र औषधि विज्ञानमा तिनीहरूको सम्भावित अनुप्रयोगहरूको कारणले ध्यानाकर्षण भएको छ।बेल चिया र डाइहाइड्रोमाइरिसेटिनलाई खाद्य पदार्थको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न सम्भावित प्राकृतिक एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा सुझाव दिइएको छ।अध्ययनहरूले प्याकेजिङ्ग र खाद्य सुरक्षामा सम्भावित अनुप्रयोग पनि सुझाव दिएका छन्।थप रूपमा, बेल चिया निकासीको साथ आहार पूरकले चयापचय रोगहरू रोक्नको लागि ठूलो सम्भावना देखाएको छ, जसले उपन्यास कार्यात्मक खानाहरूमा यसको प्रयोगलाई औचित्य दिन सक्छ।यो समीक्षाले रसायन विज्ञान, कार्यात्मक गुणहरू, र खाद्य उद्योगमा बेल चिया र डाइहाइड्रोमाइरिसेटिनको सम्भावित अनुप्रयोगहरूको बारेमा छलफल गर्दछ।यद्यपि बेल चियाको अर्क र डाइहाइड्रोमाइरिसेटिनले आशाजनक नतिजाहरू देखाएको छ, इष्टतम प्रयोग, थर्मल स्थिरता, अन्य प्राकृतिक एन्टिअक्सिडेन्टहरूसँग समन्वयात्मक प्रभाव, उपभोक्ता स्वीकार्यता, र बेल चियाको सेन्सरी प्रोफाइलमा थप अध्ययनहरू खाद्य उत्पादनको नवीनतालाई समर्थन गर्न आवश्यक छ।