चीन तुओ चा पुएर तुओ चा

Puerh Tuo चिया सतहबाट गोलो रोटी र तलबाट बाक्लो पर्खाल भएको कचौरा जस्तो देखिन्छ, एक अवतल बीचको साथ, जुन एकदम अद्वितीय छ।ग्रिन टी टुओचा र ब्ल्याक टी टुओचा जस्ता कच्चा पदार्थका आधारमा टुओचाका विभिन्न प्रकारहरू छन्।हरियो चिया टुओचा अधिक कोमल घाममा सुकेको हरियो चियाबाट बनाइन्छ, बाफ र थिचेर बनाइन्छ;कालो चिया tuocha pu-erh चिया बाट बनाइन्छ, बाफ र थिचेर बनाइन्छ।

Puerh चिया बोसो, एकसमान, ओसिलो र सेतो कपालले ढाकिएको हुन्छ।चियाका धेरै प्रकार छन्।किंग राजवंशको रुआन फुको "पु-एर्ह चिया" अनुसार, "पु-एर्ह चिया" लाई फेब्रुअरीमा "माओ-टिप" भनिन्छ, जब पिस्टिल धेरै राम्रो र सेतो हुन्छ, श्रद्धांजलि चियाको रूपमा;यसलाई उचालेर भापमा पारेर चियाको केकमा मुछिन्छ, जसका पातहरू कम राखिन्छन् र अझै कोमल हुन्छन्, जसलाई बड टी भनिन्छ।मार्च र अप्रिल मा उठाइयो, सानो फुल चिया भनिन्छ;जुन र जुलाईमा उठाइएको, अनाज फूल चिया भनिन्छ;ठूलो र गोलाकार, टाइट समूह चिया भनिन्छ;सानो र गोल, छोरी चिया भनिन्छ।

ऐतिहासिक रूपमा, युनान टुओ चियालाई मुख्यतया दुई वर्गमा विभाजन गरिएको छ: एउटा कच्चा टुओ हो जुन सीधा उफ्रिने र घामको नीलो माओचाले थिचिएको छ, जसमा गाढा र ओसिलो, स्पष्ट सूपको रंग, समृद्ध र स्पष्ट सुगन्ध, मधुर र मीठो, र। मुख्य रूपमा चीनको सबै भागहरूमा बेचिन्छ।अर्को प्रकार कृत्रिम रूपमा किण्वित पु-एर्ह लूज चियाबाट बनेको पाकेको टुओ हो, जुन खैरो रातो रङको, सूपमा रातो, स्वादमा न्यानो र मीठो र स्वादमा मधुर हुन्छ र मुख्यतया पश्चिमी युरोप, उत्तर अमेरिका र अन्य देशहरूमा निर्यात गरिन्छ। एशियाका अन्य भागहरू।दुबै प्रकारका टुओचाका सामान्य विशेषताहरू हुन्: फर्म र वर्गाकार आकार, राम्रो रंग, सुगन्ध र स्वाद पछि, र दिगो र टिकाउ।