सेतो बाँदर हरियो चिया बैमाओ होउ
सेतो बाँदर #1
सेतो बाँदर #2
सेतो बाँदरसिजनको पहिलो दुई हप्ता (मार्चको अन्त्यदेखि अप्रिलको सुरुमा) काट्दा हरियो चियाको पातको पात र कोपिलाबाट बनेको हरियो चिया हो।यो चीनको फुजियान प्रान्तको ताइमु पर्वतबाट उत्पत्ति भएको हो।नाजुक पातहरू सावधानीपूर्वक भाप र सुकाइन्छ।नाम सुकेका पातहरूको उपस्थितिबाट उत्पन्न भएको हो, जसलाई सेतो कपाल भएको बाँदरको पन्जा जस्तो देखिन्छ।चियाको रूप, स्वाद र नामका कारण यसलाई प्रायः सेतो चिया भनेर गल्ती गरिन्छ।
बाई माओ हौ ह्वाइट मोन्की फुजियान प्रान्तको हल्का हरियो चिया हो, जुन सामान्यतया सेतो चियाको लागि प्रयोग गरिने खेतीबाट बनेको हुन्छ।यसमा छुट्टै मीठो र काठको किनारा छ।हल्का जडिबुटी, काली मिर्च र महको शीर्ष नोटहरू सफा, मधुर aftertaste द्वारा राम्रोसँग प्रशंसा गरिन्छ। It एक असामान्य हरियो चिया हो जसले हल्का हरियो चियाको विशेषताहरूलाई स्वादयुक्त सेतो चियासँग सन्तुलनमा राख्छ।फुजियान प्रान्तको फुडिङमा रहेको पूरै जैविक चिया बगैंचामा ८००-९०० मिटरको उचाइमा उब्जाइएको, यो सामान्यतया सेतो चियाको लागि प्रयोग गरिने खेतीबाट बनाइएको हो।यसले स्पष्ट वुडी किनाराको साथ एक विशिष्ट स्वादमा परिणाम दिन्छ।
पात प्रशोधन र गुणस्तरको सन्दर्भमा, यो बाई माओ हौ ह्वाइट मोन्की ग्रीन टी पक्कै पनि हाम्रो फुडिङको गोल्डेन मोन्की किंग कालो चियाको सबैभन्दा नजिकको हरियो समकक्ष हो।ठूला तारका पातहरू सेतो डाउनी भएका धेरै साना टिप्पी पातहरूसँग मिसाइन्छ'कपाल', सेतो बाँदरको कपालको सम्झना दिलाउने।यो समानता यस चियाको नामको लागि सम्भावित प्रेरणा हो।
बाई माओ हौ सेतो बाँदरको हरियो चियाले हल्का सुनौलो पहेंलो रक्सीलाई मीठो फूलको सुगन्ध दिन्छ।स्वादमा एक स्पष्ट वुडी प्रोफाइल छ जुन स्वादमा सेतो चियासँग मिल्दोजुल्दो छ।चरित्र हल्का वुडी र अलि मीठो छ।आधारमा शीर्ष मह र जडिबुटी काली मिर्च नोटहरू सहित मीठो क्यान्डी नोटहरू छन् जसले यी स्वादहरूलाई अलि बढी रोमाञ्चक बनाउँदछ!समग्रमा यो चियामा हल्का र पहुँचयोग्य, चिल्लो वुडी स्वाद छ र सफा आफ्टरटेस्ट छ जुन तुरट वा सुख्खा छैन।
